إذا كنت مهتمًا بإعداد أنواع مختلفة من الحلويات، فمن المحتمل أنك سمعت باسم فطيرة البانوفي. تعتبر هذه الحلوى من أشهر الحلويات في العالم، حيث تنافس البانا كوتا والتيراميسو وجميع أنواع التشيز كيك وغيرها من الحلويات الشعبية. لذا ندعوكم للبقاء معنا في موقع المطبخ العربي للتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى الجذابة.
فيديو طريقة عمل كعكة البانوفي
المكونات الضرورية
حليب مكثف : 100 جرام زبدة مذوبة : 100 جرام موز : 2 كريمة مخفوقة : 200 جرام البسكويت : 200 جرام
طريقة عمل كوكيز رقائق الشوكولاتة الكلاسيكية
المرحلة الأولى
1- في بداية العمل، قومي بطحن البسكويت بالخلاط أو النشابة ثم ضعيه في وعاء مناسب.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الزبدة المذابة إلى مسحوق البسكويت واخلطيهم بملعقة حتى تمام الامتزاج.
المرحلة الثالثة
3- أسكبي الكريمة المخفوقة في وعاء مناسب واخلطيها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الرابعة
4. ضعي الكيس مع القمع في كوب واسكبي فيه الكريمة المخفوقة باستخدام ملعقة وأغلقي الجزء السفلي من القمع.
المرحلة الخامسة
5- أسكبي الحليب المكثف مثل الكريمة في قمع آخر وأغلقي القاع.
المرحلة السادسة
6. في هذه المرحلة، اسكبي أولاً طبقة من الخليط الإسفنجي في كأسين طويلين واضغطي عليهما بالملعقة.
المرحلة السابعة
7- أسكبي كمية قليلة من عسل الحليب فوق البسكويت ووزعيه.
المرحلة الثامنة
8 قشري موزتين وقطعيهما إلى حلقات. ثم ضعي طبقة من الموز على الحليب والعسل.
المرحلة التاسعة
9- أسكبي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الموز.
المرحلة العاشرة
10. في المرحلة الأخيرة من تحضير كعكة البانوفي، نسكب مرة أخرى طبقة من البسكويت وطبقة من عسل الحليب وطبقة من الموز، وأخيراً نضع الكريمة المخفوقة ونزينها بالكرز.
مكونات
حليب مكثف : 100 جرام زبدة مذوبة : 100 جرام موز : 2 كريمة مخفوقة : 200 جرام البسكويت : 200 جرام
الاتجاهات
المرحلة الأولى
1- في بداية العمل، قومي بطحن البسكويت بالخلاط أو النشابة ثم ضعيه في وعاء مناسب.
المرحلة الثانية
2- أضيفي الزبدة المذابة إلى مسحوق البسكويت واخلطيهم بملعقة حتى تمام الامتزاج.
المرحلة الثالثة
3- أسكبي الكريمة المخفوقة في وعاء مناسب واخلطيها بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
المرحلة الرابعة
4. ضعي الكيس مع القمع في كوب واسكبي فيه الكريمة المخفوقة باستخدام ملعقة وأغلقي الجزء السفلي من القمع.
المرحلة الخامسة
5- أسكبي الحليب المكثف مثل الكريمة في قمع آخر وأغلقي القاع.
المرحلة السادسة
6. في هذه المرحلة، اسكبي أولاً طبقة من الخليط الإسفنجي في كأسين طويلين واضغطي عليهما بالملعقة.
المرحلة السابعة
7- أسكبي كمية قليلة من عسل الحليب فوق البسكويت ووزعيه.
المرحلة الثامنة
8 قشري موزتين وقطعيهما إلى حلقات. ثم ضعي طبقة من الموز على الحليب والعسل.
المرحلة التاسعة
9- أسكبي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الموز.
المرحلة العاشرة
10. في المرحلة الأخيرة من تحضير كعكة البانوفي، نسكب مرة أخرى طبقة من البسكويت وطبقة من عسل الحليب وطبقة من الموز، وأخيراً نضع الكريمة المخفوقة ونزينها بالكرز.
